DOI: https://doi.org/10.24025/2306-4420.1.39.2015.84427

Системи управління в закладах ресторанного господарства

Лілія Івашина, Вікторія Гнатюк

Анотація


В даній статті розглянуто основні системи управління в закладах ресторанного господарства, ряд завдань комплексного управління організаційно-технічним і соціально-економічним розвитком ресторанного господарства. Розроблено можливі рекомендації, щодо удосконалення системи управління.


Пристатейна бібліографія ГОСТ






Copyright (c) 2019 Лілія Івашина, Вікторія Гнатюк

Creative Commons License
Ця робота ліцензована Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

p-ISSN 2306-4420